Caractéristiques techniques
Les échangeurs à double paroi possèdent, outre une conception axée sur la sécurité, des caractéristiques de transfert de chaleur à haute performance :
- Isolation maximale grâce à la structure à double plaque (double barrière)
- Chemin de fuite dirigé vers l'extérieur pour la détection des fuites
- Coefficient de transfert de chaleur élevé (valeur U)
- Faible risque de fuite et haute sécurité des procédés
Caractéristiques techniques
- Structure compacte et modulaire
- Maintenance et remplacement des plaques faciles
- Conception hygiénique (compatible CIP / SIP)
Paramètres de conception typiques :
- Pression de conception : 10 – 25 bars (selon l'application)
- Température de conception : 0°C – 180°C
Conception et matériaux
Les matériaux utilisés dans les échangeurs à double paroi sont choisis selon les exigences d'hygiène et de corrosion du procédé.
Matériaux des plaques :
- AISI 316L → Applications hygiéniques et de procédés généraux
- AISI 304 → Applications standard
- Titane → Milieux à haute teneur en chlorures et eau de mer
- Alliages spéciaux → Procédés nécessitant une résistance chimique de niveau avancé
Matériaux des joints :
- EPDM → Applications alimentaires et eau chaude
- NBR → Fluides à base d'huile et d'hydrocarbures
- FKM (Viton) → Haute température et résistance chimique
Caractéristiques de conception :
- Canal de fuite contrôlé entre les deux plaques
- Conception de surface hygiénique
- Compatibilité CIP (Clean-in-Place) et SIP (Sterilization-in-Place)
- Répartition homogène de l'écoulement et géométrie de plaque optimisée