Caractéristiques techniques
Principe de Fonctionnement
Les pompes centrifuges hygiéniques fonctionnent selon le principe centrifuge classique.
La roue (impulseur) en acier inoxydable entraînée par le moteur confère de l'énergie cinétique au fluide. Lorsque le fluide se déplace du centre vers la périphérie, l'énergie cinétique est convertie en énergie de pression à l'intérieur du corps en volute, assurant ainsi un débit continu.
Grâce à leur conception hygiénique :
Rugosité de Surface
- Ra ≤ 0,8 µm
(En option Ra ≤ 0,6 µm)
Types de Raccordement
- Tri-Clamp
- DIN 11851
- SMS
- RJT
- Brides hygiéniques
Caractéristiques de Conception
- Compatible CIP (NEP - Nettoyage En Place)
- Compatible SIP (SEP - Stérilisation En Place)
- Conception interne sans zones mortes
- Structure à collier facilitant le démontage
- Géométrie de corps facilitant la vidange intégrale
- Options d'élastomères conformes EHEDG et FDA
Avantages
- État de surface intérieur lisse et hygiénique
- Compatibilité CIP/SIP (NEP/SEP)
- Capacité de débit élevée
- Faibles besoins de maintenance
- Montage et démontage simples
- Fabrication conforme aux normes agroalimentaires et pharmaceutiques
- Conception facile à nettoyer
Conception et matériaux
Les pompes centrifuges hygiéniques sont conçues selon les principes de construction hygiénique et d'état de surface de haute qualité, répondant aux exigences des procédés stériles.
Corps et Roue
- Acier inoxydable AISI 316L
Arbre
- AISI 316L
Options d'Étanchéité
- Garniture mécanique simple
- Garniture mécanique double
- Garniture mécanique à cartouche
Matériaux des Joints
- EPDM (qualité FDA)
- FKM / Viton
- PTFE
- NBR (qualité alimentaire)
Lors du choix d'une pompe, des paramètres tels que :
- la viscosité du produit,
- les normes d'hygiène,
- les températures de NEP/SEP (CIP/SIP),
- le risque de formation de mousse,
- la sensibilité du produit (au cisaillement),
- la pression de service du procédé
doivent être pris en compte. Un mauvais dimensionnement peut entraîner des risques sanitaires, des pertes de produit et des difficultés de nettoyage.
Domaines d'Application
- Procédés laitiers et produits dérivés
- Lignes de jus de fruits et boissons
- Production de sirops et sauces
- Fabrication de crèmes et lotions cosmétiques
- Procédés pharmaceutiques et biotechnologiques
- Systèmes de fermentation et de levurage